O presenta trabalho mostra o tema "Docência em Turismo", como uma atividade que visa proporcionar o desenvolvimento do ensino-aprendizagem com qualidade, através do estudo da metodologia de ensino. A metodologia usada durante o trabalho é a pesquisa qualitativa descritiva do estudo de caso acerca da metodologia de ensino utilizada pelos docentes do curso de Turismo e Hospitalidade do Centro Federal de Educação Tecnológica do Pará - CEFET/PA. O trabalho responde aos seguintes problemas: Qual a principal metodologia de ensino utilizada pelos professores e quais as avaliações que os professores e alunos fazem sobre a metodologia de ensino do curso. Com isso, o trabalho conclui que a avaliação dos alunos sobre a metodologia de ensino é boa, pois possui um grande dinamismo;  já os professores afirmam que suas metodologias são excelentes, devido à satisfação e desempenho dos alunos; e por fim a principal metodologia de ensino é aquela que alia teoria e prática ao final de cada disciplina.

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